oleh

Hasil Perikanan Melimpah, Kuliner Sambal Bandeng Jadi Andalan di Juwana

Pati, Mitrapost.com Kabupaten Pati tidak hanya terkenal dengan hasil pertaniannya, tetapi dari sektor perikanan pun sangat melimpah. Bahkan salah satu ikon Bumi Mina Tani adalah ikan bandeng.

Ikan bandeng di Pati terkenal dengan olahan presto dimana sentral pembuatannya berada di kawasan Kecamatan Juwana.

Dengan hasil perikanan yang melimpah, tak sedikit warung makan yang menjadikan ikan bandeng menjadi menu andalan. Salah satunya adalah warung milik Ibu Idawati di Jalan Juwana-Tayu Desa Langgenharjo.

Warung yang punya menu andalan sambal ikan bandeng selalu ramai disinggahi pelanggan. Khususnya di jam-jam makan siang.

“Sudah mulai jam makan siang. Saat ramai ya di waktu-waktu seperti ini,” terang Idawati pemilik warung makan itu saat ditemui di warungnya, Selasa (27/10/2020).

Baca juga: Kuliner Mangut Kepala Manyung Khas Pati, Istimewa Hingga Luar Kota

Meskipun sederhana, warung miliknya cukup nyaman dengan dilengkapi gazebo serta meja dan bangku panjang.

Menu sambal bandeng menjadi favorit pelanggan. Sajian ikan bandeng yang dibakar disuguhkan dengan sambal terasi bawang merah .

Meski begitu, level pedas sambal justru dibuat pedas standar agar bisa dinikmati oleh semua orang, bahkan yang tidak suka pedas sekalipun. Namun jika merasa kurang pedas bisa request tambahan cabai.

“Satu porsi sambal bandeng, baik yang dibakar atau goreng dibanderol Rp17 ribu. Harga itu belum termasuk nasi dan minumnya,” imbuhnya.

Per hari, Idawati mengaku tak kurang dari 100 porsi menu sambal bandeng habis terjual. (*)

Baca juga: 

 

Jangan lupa kunjungi media sosial kami, di facebook, twitter dan instagram

Redaktur : Ulfa PS

Komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

News Feed