Pati, Mitrapost.com – Tingginya harga kedelai impor membuat pengrajin tempe di Kabupaten Pati putar otak. Diketahui, harga kedelai impor pekan ini mencapai Rp12.250 per kilogram, dari harga awal Rp9.500.
Ponang, salah seorang pembuat tempe dari Desa Panjunan, Kecamatan Pati kota mengungkapkan bahwa mayoritas pengrajin tempe di Pati menggunakan bahan baku kedelai impor dari Amerika, yang notabene lebih besar dibandingkan kedelai lokal.
Kenaikan kedelai yang signifikan mulai dirasakannya sejak awal tahun 2022. Pada bulan Desember 2021, harga kedelai hanya Rp9.500 per kilogram, kemudian naik di bulan Januari menjadi Rp12 ribu per kilogram.
Sementara puncak kenaikan harga kedelai terjadi di bulan Juni di angka Rp12.500 per kilogram.
“Sekarang turun tapi sedikit di Rp12.250 per kilogram. Kalau alasannya menurut pedagang ya Pertama ada cuaca buruk di Amerika, kedua permintaan di China meningkat, kita kalah impor,” jelas Ponang kepada Mitrapost.com, Rabu (6/7/2022).