Mitrapost.com – Clean eating atau makan bersih merupakan kebiasaan makan dengan meningkatkan asupan makan sehat dan mengurangi makanan yang tidak sehat, seperti makanan olahan, makanan cepat saji, makanan kemasan dan lainnya. Ini berarti memprioritaskan asupan makanan sehat padat nutrisi, seperti buah-buahan, biji-bijian utuh, protein sehat dan lemak sehat.
Menurut Mayo Clinic, penarapan clean eating ini akan meningkatkan kesehatan jantung dan otak, membantu manajemen berat badan, membangun sistem kekebalan yang lebih kuat, dan meningkatkan tingkat energi.
Dilansir dari Eating Well, berikut tips menerapkan clean eating.
Konsumsi buah dan sayuran
Makan lebih banyak buah dan sayuran dapat mengurangi risiko beberapa penyakit kronis, termasuk tekanan darah tinggi, diabetes tipe 2, penyakit jantung, obesitas, dan kanker. Kandungan serat juga membantu menjaga bakteri baik di dalam usus Anda untuk melancarkan pencernaan.
Gandum utuh
Konsumsi makanan yang terbuat dari gandum utuh (beras merah, roti gandum dan lain-lain) akan meningkatkan asupan serat, antioksidan, dan fitonutrien untuk melawan peradangan. Konsumsi biji-bijian dapat menurunkan berat badan dan mempertahankannya dalam jangka panjang.
Daging
Jika Anda menginginkan makan daging, pertimbangkan pilihan daging sapi yang diberi makan rumput atau seafood dari hasil tangkapan liar. Hindari daging olahan seperti sosis, nugget dan sebagainya.
Susu dan produk susu
Pertimbangkan untuk memilih produk susu tanpa tambahan gula dan bahan sederhana, seperti Keju, susu, plain yogurt, susu nondairy tanpa pemanis. Selain itu, Anda juga bisa mengonsumsi susu dari bahan nabati, seperti susu kedelai atau susu almond.
Demikian beberapa jenis makanan untuk menerapkan clean eating. (*)
Redaksi Mitrapost.com