Mitrapost. com – Saat ini, tiba musim pancaroba atau musim peralihan. Sering kali, cuaca menjadi tidak menentu saat pancaroba. Kadang hujan, kadang panas. Kondisi ini pula yang membuat imunitas tubuh ikut naik-turun. Akibatnya, tubuh menjadi sering sakit.
Dengan demikian, sebenarnya penting untuk menjaga kekebalan tubuh agar tetap sehat dan bugar di masa peralihan cuaca ini. Salah satunya, dengan pola makan sehat dan meningkatkan asupan cairan.
Berdasarkan berbagai sumber, berikut adalah minuman tradisional yang dipercaya dapat tingkatkan kekebalan tubuh.
Wedang uwuh
Wedang uwuh merupakan salah satu minuman tradisional dari Jawa. Minuman ini dibuat dengan berbagai rempah-rempah yang memberikan manfaat kesehatan, seperti jahe, kayu secang, kayu manis, serai, kapulaga, gula batu, cengkeh.
Menurut penelitian dari jurnal kesehatan FMIPA Universitas Negeri Semarang, minuman tradisional ini berpotensi untuk menguatkan imun tubuh, khusunya di masa pandemi COVID-19 yang lalu.
Untuk membuatnya, siapkan 10 serutan kayu secang, 1 buah sereh, 2 buah kapulaga jawa, 3 cm kayu manis, 1 buah jahe, 2 lembar daun jeruk, 1 buah gula batu dan 1200 ml air.
Setelah menyiapkan bahannya, Cuci semua bahan menggunakan air bersih dan mengalir.
Siapkan panci, kemudian rebus bahan yang telah dicuci bersih dengan menggunakan air (kecuali gula batu) selama 5 menit atau hingga air berubah menjadi merah pekat.
Setelah itu, masukan gula batu secukupnya dan tunggu hingga larut, sebelum diangkat dan disajikan dalam gelas.
Wedang Jahe
Wedang jahe adalah minuman tradisional yang terbuat dari jahe. Minuman ini juga bisa dicampur beberapa bahan lain, seperti serai, daun pandan, dan gula merah untuk meningkatkan khasiatnya. Minuman ini diyakini memberikan manfaat untuk mengatasi flu dan radang tenggorokan. Wedang jahe juga cocok diminum saat dingin karena efeknya menghangatkan tubuh.
Untuk membuatnya, siapkan 2000 ml air, 50 ml madu, 500 gram jahe yang dicuci bersih dan digeprek, 1 lembar daun pandan dan serai.
Cara membuatnya, rebus air hingga mendidih di atas api sedang. Jika air sudah mendidih, masukkan jahe, batang serai dan pandan. Rebus hingga berbau harum.
Selanjutnya, masukkan madu, kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Didihkan air rebusan hingga warnanya agak kekuning-kuningan sebelum diangkat dan buang ampasnya. Sajikan dalam gelas selagi hangat.
STMJ
STMJ merupakan minuman yang berasal dari susu gang dicampur telur, madu dan jahe. Menurut pakar kesehatan herbal dari FMIPA UI, Abdul Mun’im, MSi, PhD, sajian yang mengandung protein dari telur, kalsium dari susu, vitamin dari madu dan jahe memberikan khasiat kebugaran bagi tubuh.
Bahan untuk membuatnya, 75 gram (1 sachet) Susu Kental Manis Putih, 1 ruas ibu jari Jahe, 1 batang Kayu Manis (ukuran jari), 2 butir Cengkeh, 2 butir Kapulaga, 5 sendok makan Madu, 1 butir telur ayam kampung yang diambil kuning telurnya saja
Setelah menyiapkan bahannya, rebus susu, kayu manis, cengkah, kapulaga, dengan jahe yang sudah dihaluskan sampai mendidih.
Tuang rebusan ke dalam gelas, kemudian masukkan telur ayam kampung ke dalamnya. Aduk hingga rata agar tidak menggumpal. (*)
Redaksi Mitrapost.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
