Mitrapost.com – Indonesia memiliki banyak ragam kuliner termasuk rujak dari berbagai daerah yang memiliki ciri khas berbeda-beda.
Jika kita biasa mengenal rujak terbuat dari buah, maka kita juga perlu mengenal rujak dari berbagai daerah berikut ini.
Rujak Es Krim Yogyakarta
Agak berbeda dari rujak umumnya, selain ada potongan buah di dalamnya, rujak yang satu ini juga diberikan topping es krim yang biasanya memiliki rasa kelapa.
Kudapan yang satu ini akan membuat kita bisa merasakan rasa pedas, manis, dan asam bersamaan.
Rujak Gobet Malang
Rujak satu ini tidak diiris, melainkan diserut. Buah-buahan yang dipakai seperti rujak pada umumnya seperti kedondong, bengkoang, mangga muda, nanas, mentimun, hingga jeruk bali.
Buah tersebut kemudian direndam dengan kuah yang memiliki rasa pedas, manis, dan gurih.
Rujak Cingur Surabaya
Rujak yang satu ini terdiri dari buah-buahan, lidah sapi, sayuran seperti tauge, kangkung, dan kacang-kacangan. Sebagai pelengkap, rujak diberikan bumbu saus kacang. Sehingga rasanya pun menjadi lebih enak.
Rujak Soto Banyuwangi
Rujak yang satu ini terdiri dari sayuran rebus ditambahkan dengan kuah yang terbuat dari kacang, gula merah, dan terasi.
Disebut rujak soto karena ditempatkan di mangkuk kemudian diguyur dengan kuah soto.
Rujak Petis Jawa Timur
Rujak yang satu ini dilengkapi dengan kuah petis yang kemudian ditabur dengan kacang. Buah yang dipakai tak jauh berbeda dengan rujak pada umumnya, yang dipotong-potong. Selain buah, juga ada sayuran yang ditambahkan.
Rujak Kuah Pindang Bali
Rujak yang satu ini dibuat dari irisan buah yang kemudian disiram dengan kuah kepala ikan pindang. Sehingga rasa yang dihasilkan adalah manis, gurih dan pedas.
Redaksi Mitrapost.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
