Mitrapost.com – Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang telah dikenal luas karena kandungan gizinya yang kaya dan manfaatnya bagi kesehatan.
Selain itu, tempe juga memiliki sejumlah manfaat yang sangat baik untuk perkembangan anak-anak.
Berikut ini, beberapa manfaat tempe untuk pertumbuhan dan kesehatan anak:
- Sumber Protein
Tempe merupakan sumber protein yang sangat baik, terutama karena proses fermentasinya yang meningkatkan kandungan asam amino esensial.
Protein sangat penting bagi perkembangan otot, tulang, dan jaringan tubuh lainnya pada anak-anak. Konsumsi protein yang cukup membantu anak tumbuh dengan baik dan memperkuat sistem kekebalan tubuh mereka.
- Menyehatkan Pencernaan Anak
Proses fermentasi tempe menggunakan jamur Rhizopus, yang menghasilkan probiotik alami yang baik untuk pencernaan.
Probiotik membantu menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus anak-anak, yang berkontribusi pada sistem pencernaan yang sehat.
Oleh karena itu, tempe dapat membantu mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit atau diare.
- Mencegah Anemia dan Memperkuat Tulang
Tempe mengandung berbagai zat gizi penting seperti zat besi, kalsium, fosfor, dan vitamin B kompleks.
Zat besi penting untuk pembentukan sel darah merah dan mencegah anemia pada anak-anak. Kalsium dan fosfor dibutuhkan untuk pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat, sedangkan vitamin B kompleks mendukung metabolisme energi dan fungsi saraf.
- Alternatif Protein Nabati
Bagi anak-anak yang tidak mengonsumsi daging atau produk hewani lainnya, tempe adalah alternatif protein nabati yang sangat baik.
Kandungan tersebut, penting bagi anak-anak yang mengikuti pola makan vegetarian atau vegan, serta bagi mereka yang memiliki alergi terhadap produk hewani.
- Membantu Kecerdasan dan Konsentrasi
Kandungan vitamin B kompleks dalam tempe, seperti tiamin, riboflavin, dan folat, membantu dalam fungsi otak dan konsentrasi anak-anak.
Nutrisi ini berperan dalam pembentukan neurotransmitter penting yang mendukung fungsi kognitif. (*)
Redaksi Mitrapost.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
