Mitrapost.com – Kerentanan tubuh terhadap penyakit dipengaruhi oleh sistem imun yang rendah. Hal ini menyebabkan tubuh kurang maksimal dalam melakukan perlawanan dan pertahanan terhadap patogen berbahaya, seperti virus, bakteri, jamur dan, kuman.
Oleh sebab itu, penting meningkatkan kekebalan tubuh lewat bahan makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Bahan-bahan tersebut sering kali dicampur dalam masakan yang kita makan. Berikut ini beberapa jenis bahan makanan yang baik untuk kesehatan sistem imun.
Paprika Merah
Bahan dapur yang bisa mendukung sistem imun adalah paprika merah. Paprika merah mengandung lebih banyak vitamin C, yakni mengandung 210 mg atau lebih dari dua kali lipat asupan harian yang direkomendasikan.
Vitamin C atau asam askorbat, adalah vitamin yang larut dalam air dan penting untuk perbaikan jaringan. Sebagai antioksidan, vitamin C melawan radikal bebas, yang membantu mencegah kanker tertentu, penyakit jantung, dan masalah kesehatan kronis lainnya
Ikan Berlemak
Ikan berlemak, seperti tuna, sarden, dan makerel kaya akan vitamin D. Dalam studi, nutrisi ini berhubungan langsung dengan sistem imun yang berfungsi dengan baik. Selain itu, ikan berlemak merupakan sumber asam lemak omega-3. Penelitian telah membuktikan adanya hubungan antara asam lemak omega-3 dan berkurangnya penanda pro-inflamasi.
Daging ayam
Potongan daging ayam (terutama bagian dada) dibekali dengan vitamin B6 yang dapat mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat. Vitamin B6 sangat penting dalam memproduksi limfosit T dan interleukin yang berperan penting optimalisasi sistem imun tubuh.
Sayuran Hijau
Sayuran hijau, seperti bayam dan kangkong juga berpengaruh pada sistem imun yang kuat. Sayuran ini kaya akan nutrisi dan serat yang mendukung kesehatan usus dan memenuhi banyak kebutuhan nutrisi harian. Menurut penelitian, antioksidannya dapat mengurangi kerusakan oksidatif dan peradangan dalam tubuh.
Bawang putih
Bawang putih telah lama digunakan untuk tujuan pengobatan karena mengandung banyak senyawa yang telah dikaitkan dengan fungsi kekebalan tubuh yang kuat. Senyawanya memiliki sifat antibakteri, antiradang, antioksidan, dan neuroprotektif. Bawang putih dapat mendukung kesehatan otak, usus, dan jantung. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat meningkatkan respons kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan. (*)
Redaksi Mitrapost.com