Mitrapost.com – Nasi merupakan makanan utama kebanyakan masyarakat di Indonesia. Makanan yang berasal dari butiran beras tersebut mengandung karbohidrat yang mengenyangkan dan menjadi salah satu sumber energi tubuh.
Meski demikian, ada beberapa pilihan makanan lain bisa dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Beberapa makanan berikut ini juga mengandung karbohidrat untuk memenuhi nutrisi harian manusia.
Singkong
Singkong disebut memiliki kandungan karbohidrat yang lebih banyak dari nasi, yakni hampir 40 gram. Selain itu, makanan ini juga mengandung nutrisi lainnya, seperti protein, serat, folat, vitamin B, vitamin C, dan kalium.
Ubi jalar
Ubi jalar mengandung karbohidrat sekitar 20 gram, namun tinggi serat sehingga bermanfaat mencegah sembelit. Selain itu, konsumsi jenis umbi-umbian ini dinilai sehat karena kaya akan vitamin A, vitamin B, kalium, protein, fosfor, dan kalsium.
Kentang
Kentang mengandung karbohidrat sebesar 20 gram dalam setiap 100 gramnya. Selain itu, kentang juga minim kalori sehingga cocok dikonsumsi bagi mereka yang sedang dalam program diet. Kentang juga bisa membuat kenyang lebih lama, sehingga menekan keinginan makan berlebihan.
Jagung
Dalam 100 gram jagung, mengandung karbohidrat sekitar 21 gram dan 3,4 gram protein. Kedua nutrisi tersebut sama-sama memberikan efek kenyang lebih lama. Jagung juga mengandung vitamin A, vitamin B9 (folat), dan vitamin C yang baik bagi tubuh.
Roti gandum
Roti gandum terbuat dari tepung dan biji-bijian gandum utuh. Ini tak hanya membuat Anda kenyang, namun juga lebih sehat. 43 gram roti gandum biasanya memiliki nutrisi 80 Kalori, 170 miligram, 20 gram karbohidrat, 3 gram serat, 4 gram gula, dan 5 gram protein. (*)
Redaksi Mitrapost.com