Mitrapost.com – Cuaca hujan yang terjadi saat ini membuat seseorang ingin mengonsumsi makanan yang hangat dan berkuah. Salah satunya yaitu sop buntut.
Berikut resep membuat sop buntut;
500 gram Buntut sapi
2 liter air
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
Secukupnya bawang goreng
Secukupnya jeruk nipis
Secukupnya cabai rawit
Bahan Bumbu Rempah
3 batang daun bawang
10 butir kapulaga
8 butir Bunga lawang
4 butir cengkeh
1 butir pala
1 jari kayu manis
10 butir lada hitam
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
Bahan Sayuran
2 buah kentang
2 buah wortel
1 buah tomat
1 batang daun bawang
2 batang daun seledri
Langkah awal yang dapat dilakukan adalah dengan mencuci bersih buntut sapi. Siapkan bahan bumbu rempah sisihkan dalam wadah. Kemudian rebus Buntut sapi bersama 2 liter air, tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk, rebus sampai mendidih.
Setelah itu, masukkan bumbu rempah lalu rebus hingga buntut empuk. Selagi menunggu, anda dapat menyiapkan bahan sayurnya seperti kentang, wortel, daun bawang, sledri dan tomat.
Lalu, masukkan taburan bawang goreng ke dalam sop buntut dan potongan kentang dan wortel, masak sampai sayuran empuk. (*)
Redaksi Mitrapost.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
