Mitrapost.com – Indonesia dikenal dengan negara yang kaya akan rempah-rempah. Tanaman tersebut tidak hanya dijadikan sebagai penyedap makanan saja, namun juga dimanfaatkan sebagai ramuan alami untuk menyehatkan tubuh.
Berbagai jenis rempah-rempah memiliki sejumlah senyawa alami yang baik untuk kesehatan, melindungi tubuh dari infeksi virus dan risiko penyakit lainnya. Ini karena rempah-rempah mampu mengurangi kerusakan sel-sel tubuh dan melawan peradangan.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut beberapa jenis rempah-rempah yang sering ditemui di Indonesia untuk dimanfaatkan sebagai ramuan tradisional mencegah penyakit.
Kunyit
Kunyit biasanya menjadi bahan minuman tradisional jamu, serta penambah rasa di masakan. Rempah-rempah ini mengandung senyawa kurkumin yang memiliki efek antioksidan dan antiradang yang bermanfaat mengobati gejala flu, seperti pilek.
Penelitian ilmiah juga menujukkan bahwa kunyit bisa meringankan gejala arthritis, mengurangi kolesterol, mencegah pikun dan kanker, serta memelihara fungsi hati dan otak.
Jahe
Jahe juga sering dijumpai dalam masakan, serta campuran minuman, seperti teh jahe maupun susu jahe. Jenis rempah-rempah ini memiliki sifat antiradang dan antioksidan yang kuat, sehingga diyakini ampuh meredakan mual, nyeri haid, hingga osteoarthritis. Jahe bisa mengatasi sakit tenggorokan dan menghangatkan tubuh.
Lengkuas
Lengkuas adalah akar dari tanaman Alpinia officinarum yang sering digunakan sebagai penyedap alami masakan, serta penghilang bau ayam dan daging. Jenis rempah-rempah ini memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan anti-bakteri yang baik bagi kesehatan.
Bawang putih
Bawang putih memberikan manfaat bagi penderita tekanan darah tinggi lewat kandungan allisin di dalamnya. Senyawa ini dapat membuat pembuluh darah melebar, sehingga alirannya lebih lancar dan tekanan darah menurun.
Selain itu, rempah-rempah ini memiliki efek antioksidan dan antibakteri untuk memperkuat imunitas tubuh, mengurangi kolesterol, menekan pertumbuhan sel kanker, hingga mencegah penyakit jantung dan obesitas.
Cengkeh
Cengkeh banyak digunakan dalam berbagai jenis hidangan untuk menambah aroma. Jenis rempah-rempah ini juga kaya akan vitamin A, vitamin K, kalium, dan senyawa eugenol. Kombinasi nutrisi tersebut berguna untuk menurunkan risiko beragam penyakit, seperti tukak lambung, arthritis, diabetes, hingga sirosis hati.
Ketumbar
Ketumbar merupakan jenis rempah-rempah yang kaya akan vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalsium, zat besi, dan serat. Nutrisi yang terkandung di dalamnya tersebut bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar tidak mudah terserang penyakit.
Ketumbar juga diyakini dapat mengontrol kadar gula darah, mencegah tanda penuaan dini, serta menurunkan kadar kolesterol jahat yang baik untuk kesehatan jantung.
Redaksi Mitrapost.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
