Mitrapost.com – Kacang-kacangan merupakan salah satu jenis makanan yang menawarkan manfaat kesehatan. Jenis makanan ini sering digunakan sebagai camilan sehat, baik dimakan secara langsung atau digunakan sebagai campuran yogurt dan salad.
Beberapa jenis kacang mengandung serat, antioksidan, vitamin, protein, dan lemak sehat. Nutrisi-nutrisi tersebut akan mendukung sistem kekebalan tubuh kuat dan berat tubuh ideal, menguatkan tulang dan gigi, serta mengurangi risiko penyakit kronis terkait jantung.
Dilansir dari Healthline, berikut adalah beberapa jenis kacang bergizi yang dapat ditambahkan ke dalam menu makanan Anda.
Kacang almond
Kacang almond kaya akan vitamin E, yakni nutrisi yang larut dalam lemak dan berfungsi sebagai antioksidan untuk melindungi sel-sel dari kerusakan oksidatif. Vitamin ini juga mendukung fungsi kekebalan tubuh lebih kuat dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Sebuah studi menemukan bahwa orang yang mengonsumsi 2 ons (56 gram) kacang almond setiap hari mengalami penurunan kolesterol LDL (jahat) dan mengontrol gula darah yang lebih baik. Keduanya merupakan faktor risiko penyakit jantung.
Kacang almond juga dapat meningkatkan kesehatan pencernaan karena mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.
Kacang pistachio
Pistachio memiliki nutrisi yang tinggi, namun lebih rendah lemak dan kalori dibanding jenis kacang lainnya. Pistachio merupakan sumber nutrisi vitamin B6 yang dibutuhkan untuk metabolisme dan mendukung daya imun tubuh.
Jenis kacang ini juga mengandung antioksidan, seperti karotenoid lutein dan zeaxanthin, antosianin, flavonoid, dan proantosianidin. Dalam sebuah studi, satu kelompok yang mengonsumsi 1,5 ons (42 gram) pistachio per hari mengalami penurunan tekanan darah yang signifikan dan peningkatan kadar antioksidan dalam darah.
Kacang kenari
Kacang kenari merupakan sumber tembaga, yakni mineral yang dibutuhkan tubuh Anda untuk menghasilkan enzim dalam produksi energi dan sintesis neurotransmitter. Tembaga juga membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan perkembangan pembuluh darah.
Kacang kenari telah terbukti bermanfaat bagi kesehatan jantung dan dapat mengurangi beberapa faktor risiko penyakit jantung, termasuk peningkatan kadar tekanan darah, kolesterol LDL, dan trigliserida.
Kacang mete
Kacang mete mengandung nutrisi untuk mendukung kesehatan tulang, termasuk protein, vitamin K, magnesium, dan mangan. Selain itu, tinjauan dari lima penelitian menemukan bahwa makan kacang mete menyebabkan penurunan tekanan darah dan kadar trigliserida.
Kacang hazel
Kacang Hazel mengandung lemak, protein, dan serat yang sehat. Selain itu, jenis kacang ini juga memiliki efek antioksidan dan antiperadangan. Tinjauan tahun 2016 terhadap 9 penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi hazelnut secara teratur dapat membantu mengurangi faktor risiko penyakit jantung, seperti peningkatan kolesterol LDL dan kolesterol total.
Kacang tanah
Kacang tanah merupakan sumber protein nabati yang dapat membantu Anda merasa kenyang. Makanan ini mengandung banyak antioksidan polifenol dan folat, jenis vitamin B yang sangat penting selama masa kehamilan karena perannya dalam perkembangan janin. (*)
Redaksi Mitrapost.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
