Mitrapost.com – Ensiklopedia kuliner TasteAtlas baru saja merilis daftar sejumlah makanan yang dijual di pinggir jalan atau street food terbaik di dunia. Street food lokal sendiri banyak menjadi pilihan para pelancong untuk melakukan wisata kuliner di berbagai negara
Menurut ensiklopedia tersebut, ada beberapa jajanan pinggir jalanan dari Indonesia yang masuk dalam daftar, bahkan salah satunya termasuk dalam lima besar street food terbaik. Selain itu, makanan dari Aljazair memuncaki daftar ini.
Jika Anda penasaran makanan apa saja yang masuk dalam daftar street food terbaik di dunia, simak selengkapnya berikut ini!
Garantita (Aljazair)
Garantita merupakan makanan jalanan populer dari Aljazair yang menyerupai kue atau tart. Makanan ini dibuat dari campuran tepung kacang arab, minyak, rempah-rempah, dan air, lalu ditutup dengan telur kocok dan dipanggang.
Garantita biasanya disajikan panas-panas dan diberi harissa dan jinten. Nama makanan ini diyakini berasal dari kata ‘cariantetorta’ dalam bahasa Spanyol. Garantita memiliki skor 4,8 dari 5 di TasteAtlas.
Guotie (China)
Guotie atau pot stick adalah sejenis pangsit goreng khas Tiongkok. Jajanan ini banyak ditemukan di daerah utara. Guotie lezat dengan tekstur renyah di bagian bawah, sementara bagian atasnya lembut saat digigit. Makanan ini mendapatkan skor 4,7 dari 5 oleh TasteAtlas.
Isian guotie biasanya terdiri dari daging babi, kadang-kadang ayam atau daging sapi untuk daerah Muslim, kol atau sawi putih atau bayam, daun bawang, jahe, anggur beras Tiongkok atau anggur masak, dan minyak wijen.
Siomay (Indonesia)
Siomay adalah makanan ringan khas Indonesia yang berasal akulturasi budaya Tiongkok. Siomay terbuat dari adonan daging ikan, ayam, atau udang yang dibungkus kulit pangsit dan dikukus. Siomay biasanya disajikan dengan saus kacang, kentang, kol, dan telur rebus.
Siomay merupakan salah satu makanan ringan atau camilan paling populer di Indonesia, sehingga sering ditemukan di kota-kota Indonesia, terutama di Kota Bandung. TasteAtlas memberikan skor 4,7 dari 5 sebagai makanan jalanan terbaik.
Birria tacos (Meksiko)
Birria tacos merupakan hidangan jalanan Meksiko, terdiri dari tortilla jagung yang diisi dengan daging birria berupa daging sapi atau kambing yang dimasak lambat dalam kaldu beraroma, dan sering disajikan dengan kaldu (consommé) yang kaya rempah-rempah dan cabai sebagai cocolan.
Birria tacos sering disajikan dengan tambahan seperti bawang bombay cincang, ketumbar, dan irisan lemon. Birria tacos berasal dari Jalisco, Meksiko, dan telah menjadi hidangan populer di seluruh dunia. Makanan ini juga mendapatkan skor 4,7 dari 5.
Parotta (India)
Parotta adalah roti pipih berlapis yang berasal dari India Selatan, terbuat dari tepung maida atau tepung terigu, telur, dan minyak, dan sering disebut roti canai atau roti prata. Parotta sering disajikan dengan kari, sayuran, atau sebagai camilan.
Makanan ini berasal dari wilayah Malabar di Kerala, India Selatan, dan kemudian menyebar ke berbagai daerah di India dan Asia Tenggara. TasteAtlas memberikan rating 4,7 dari 5 sebagai makanan jalanan terbaik. (*)
Redaksi Mitrapost.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
