Berikut Resep Es Buah Segar untuk Takjil Buka Puasa

Mitrapost.com – Bulan Ramadan identik dengan berbagai hidangan segar untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa. Dari sekian banyak pilihan, es buah tetap menjadi favorit masyarakat Indonesia.

Es buah memiliki kelebihan dibanding minuman manis instan lainnya. Buah-buahan seperti semangka, melon, pepaya, anggur, dan kelapa muda mengandung vitamin serta serat yang baik untuk pencernaan.

Setelah berpuasa, tubuh membutuhkan cairan dan energi cepat. Kandungan gula alami dari buah membantu memulihkan tenaga tanpa membuat perut terlalu penuh. Hal inilah yang membuat es buah sangat cocok menjadi menu takjil.

Berikut resep es buah segar ala rumahan yang bisa dicoba.

Bahan-bahan:

200 gram semangka, potong dadu kecil

200 gram melon, potong dadu atau serut tipis

150 gram pepaya, potong kecil

100 gram anggur, belah dua dan buang bijinya

100 gram nata de coco

1 buah kelapa muda, keruk dagingnya

500 ml air kelapa atau sirup rasa cocopandan sesuai selera

3 sdm gula pasir (opsional, sesuai tingkat manis yang diinginkan)

Es batu secukupnya

Cara membuat:

Campurkan semua potongan buah dan nata de coco dalam wadah besar,
Tambahkan air kelapa atau sirup cocopandan yang sudah dicampur gula,
Masukkan daging kelapa muda dan aduk rata,
Tambahkan es batu sebelum disajikan agar lebih segar.

Selain resep dasar ini, variasi es buah juga sangat beragam seperti menambahkan susu kental manis agar lebih creamy, sirup rasa leci atau jeruk untuk sensasi berbeda atau ada juga yang memadukan biji selasih atau cincau hitam agar lebih unik dan bertekstur.

Bagi yang sedang menjaga pola makan, es buah bisa tetap dinikmati tanpa tambahan gula atau susu. Cukup gunakan air kelapa asli yang sudah manis alami. Dengan begitu, kesegaran tetap terasa tanpa mengurangi manfaat kesehatannya. (*)

Auliya Anissa Putri

Redaksi Mitrapost.com

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"

Jangan lupa kunjungi media sosial kami