Mitrapost.com – Risol mayo menjadi salah satu camilan favorit banyak orang karena rasanya yang creamy, gurih, dan selalu cocok untuk berbagai suasana. Dengan bahan sederhana dan langkah yang rapi, kamu bisa menghasilkan risol yang lembut di luar dan lumer di dalam.
Dalam laman Cookpad dijelaskan, bahwa bahan yang digunakan untuk kulit risol, di antaranya 250 gram tepung terigu, 1 butir telur, 500 ml air, sedikit garam, dan 2 sendok makan minyak. Setelahnya, campur semua bahan hingga adonan halus dan tidak bergerindil, lalu saring agar hasil kulitnya mulus.
Panaskan teflon anti lengket, tuang satu sendok sayur adonan, ratakan tipis, dan masak hingga pinggirnya terangkat. Lakukan hingga adonan habis.
Sementara itu, untuk isiannya kamu hanya memerlukan beberapa bahan seperti irisan telur rebus, sosis atau smoked beef, keju parut, dan tentu saja campuran mayones dengan sedikit saus sambal atau saus tomat sesuai selera.
Oleskan isian pada kulit risol yang sudah jadi, lalu lipat rapi seperti amplop agar mayones tidak keluar saat digoreng. Setelah semua risol dilipat, siapkan pelapisnya. Kocok satu butir telur, celupkan risol, lalu gulingkan ke tepung panir agar menghasilkan tekstur renyah dan warna keemasan saat digoreng.
Panaskan minyak dengan api sedang agar risol tidak cepat gosong. Goreng risol sampai warnanya kuning keemasan dan kulitnya terasa crispy. Sajikan risol mayo selagi hangat, karena pada saat itulah isiannya terasa paling creamy.
Camilan ini bisa dinikmati sebagai bekal, suguhan tamu, atau ide jualan rumahan karena pembuatannya mudah dan bahannya terjangkau. (*)
Redaksi Mitrapost.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
