Mitrapost.com – Jawa Tengah dikenal sebagai salah satu wilayah dengan kekayaan kuliner paling beragam di Indonesia. Perpaduan rasa manis, gurih, dan rempah yang lembut membuat kuliner daerah ini mudah diterima oleh berbagai kalangan.
Tidak hanya populer di daerah asalnya, sejumlah makanan khas Jawa Tengah juga kerap menjadi favorit wisatawan dari luar daerah berkat cita rasa autentiknya.
Melansir dari IDN Times, salah satu hidangan yang paling terkenal adalah lumpia Semarang. Camilan berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang ini menyajikan rasa gurih yang khas, apalagi jika dinikmati bersama saus kental dan cabai rawit.
Di Solo, ada selat Solo yang sering disebut sebagai versi lokal dari bistik Eropa. Kuahnya yang segar dan manis, ditambah daging yang empuk dan sayuran lengkap, menjadikannya menu yang unik dan berbeda dari hidangan daerah lain.
Tak kalah populer, gudeg khas Jogja meski secara administratif berada di Daerah Istimewa Yogyakarta, namun masih dalam kawasan budaya Jawa Tengah, menawarkan cita rasa manis yang kuat dari nangka muda yang dimasak lama dengan gula merah dan santan.
Di seberang wilayah lain, ada garang asem Kudus yang menyajikan perpaduan asam, pedas, dan gurih dari ayam yang dimasak menggunakan daun pisang. Rasanya segar dan cocok untuk pecinta hidangan berkuah.
Bagi penggemar makanan berempah, rawon setan Semarang atau tengkleng Solo bisa menjadi pilihan dengan sensasi bumbu yang lebih kuat.
Sedangkan untuk jajanan tradisional, getuk khas Magelang menawarkan kelembutan singkong dengan rasa manis yang ringan.
Dari makanan berat hingga camilan tempo dulu, kuliner khas Jawa Tengah selalu berhasil meninggalkan kesan tersendiri dan wajib dicoba bagi siapa pun yang berkunjung ke daerah ini. (*)
Redaksi Mitrapost.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
