Pati, Mitrapost.com – Kontes Kopi Specialty Indonesia (KSSI) kembali akan di gelar untuk yang ke-13 kalinya. Kontes ini hadir untuk mempromosikan produksi kopi lokal nusantara.
Edi Purwanto, Kasi Agribisnis Perkebunan Dinas Pertanian Kabupaten Pati mengungkapkan perlombaan ini akan digelar secara daring pada bulan September hingga Oktober 2021 untuk meminimalisir persebaran Covid-19.
Para pemenang akan memperebutkan hadiah piagam, piala dan uang tunai hingga total Rp80 juta.
Ada tiga kategori dalam perlombaan ini. Diantaranya kategori Robusta, arabika fullwash/semiwash dan kategori arabika natural.
Peserta perlombaan ini boleh dari golongan perorangan atau kelompok tani, dinas pembina, kedai kopi atau unit peneliti.
Teknisnya para peserta diwajibkan mengirim sampel kopi sebanyak 2,5 kilogram kopi biji dengan kadar air kurang dari 12,5 persen, serta mengisi formulir pendaftaran ke Puslit Kopi dan Kakao Indonesia (PPKKI) di Jember Jawa Barat.
Peserta diwajibkan memiliki minimal 20 kilogram kopi representasi sampel kopi yang dikirim. Kopi harus memenuhi standar mutu satu berdasarkan SNI Biji Kopi.
Selain itu, peserta mampu membayar biaya pendaftaran Rp 150 ribu per sampel. Pendaftaran ditutup pada 25 September.
Selanjutnya, pengumuman lima kopi terbaik per kategori kopi akan dilakukan pada 8 Oktober 2021.
Tahun ini, Dispertan Pati memberikan 3 kuota kepada petani kopi lokal untuk disubsidi mengikuti lomba KSSI ke-13 tahun 2021. Tiga petani ini Akan difasilitasi biaya pendaftaran dan ongkir kopinya ke panitia di Jember.
“Saya buka tiga, saya share di Klaster Kopi Pati. Saat ini baru Aris Susetyo dari Anglo Kopi yang mendaftar,” kata Aris kepada Mitrapost.com saat ditemui di kantornya, Rabu (18/8/2021).
Pemkab Pati tahun ini menargetkan lebih banyak petani kopi yang mau terlibat dalam ajang ini. Dengan tujuan mengenalkan brand kopi robusta asal Pati, sekaligus meningkatkan harga kopi lokal di tingkat petani.
“Kami paling menargetkan minat petani untuk ikut perlombaan meningkat sudah bagus,” kata Aris kepada Mitrapost.com.
Aris mengungkapkan di tahun 2018 Kabupaten Pati pernah menyabet juara 5 pada kategori kopi Robusta atas nama Muttaqin Petani asal Gunungwungkal. (*)
Jangan lupa kunjungi media sosial kami, di facebook, twitter dan instagram
Redaktur: Atik Zuliati
Wartawan Area Kabupaten Pati
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
