Mitrapost.com – Kelezatan ayam goreng memang sulit ditolak. Selain itu, digoreng merupakan cara mengolah makanan paling mudah dan praktis. Namun, tahukah Anda bahwa terlalu banyak mengonsumsi goreng-gorengan dapat berbahaya bagi kesehatan tubuh, contohnya menimbulkan penyakit kronis, seperti kolestrol dan jantung.
Pengolahan makanan dengan cara digoreng bersama minyak dapat meningkatkan asupan lemak dan kalori berlebih, apalagi jika menggorengnya bersamaan dengan makanan lainnya. Menggoreng makanan secara bersama-sama membutuhkan waktu yang lebih lama. Semakin lama waktu yang dibutuhan untuk menggoreng, semakin banyak pula lemak yang akan diserap oleh makanan.
Dilansir dari Hello Sehat, berikut beberapa cara mengolah ayam selain digoreng.
Ayam kukus
Ayam yang dimasak dengan cara dikukus akan memberikan aroma yang lebih wangi dan sedap. Anda bisa membalurinya dengan bumbu yang terdiri dari bawang putih, lada dan garam sebelum dikukus. Ayam kukus mengandung kadar lemak dan kolestrol yang lebih rendah.
Ayam panggang
Cara lain mengolah ayam adalah memasaknya dengan cara dipanggang. Pemanggangan hanya membutuhkan sedikit minyak, sehingga lebih rendah kalori. Selain itu, penting untuk memanggang ayam dengan suhu yang tepat, atau sekitar 220 hingga 230 derajat celcius. Hindari terlalu sering menggunakan alumunium foil karena memiliki risiko bagi kesehatan.
Ayam tumis
Menumis merupakan salah satu cara menyajikan ayam dengan lebih sehat karena memiliki kadar lemak, kalori, dan kolesterol yang rendah. Ayam yang ditumis juga menghasilkan aroma yang lebih sedap. Coba tumis ayam dengan campuran bumbu seperti irisan lengkluas, daun salam, bawang bombai, bawang merah, bawang putih, cabai, sedikit kecap manis, saos tiram, kaldu bubuk, gula dan garam secukupnya.
Sop ayam
Cara terakhir untuk mengolah ayam adalah dengan mencampurkannya dalam makanan berkuah seperti sop. Selain menyediakan serat, vitamin dan nutrisi lainnya dalam sayuran, ayam juga turut menambahkan kandungan protein sehat dalam makanan berkuah tersebut.
Demikian beberapa cara mengolah ayam selain digoreng.
Redaksi Mitrapost.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
