Mitrapost.com – Wortel merupakan salah satu jenis sayur yang memiliki beragam manfaat, terutama bagi mata. Ini karena kandungan beta karoten yang tersedia di dalam sayuran berwarna oranye tersebut.
Namun, benarkah banyak mengonsumsi wortel bisa membuat kulit menjadi oranye?
Dilansir dari Claveland Clinic, dokter kulit Melissa Piliang, MD, menyebut karotenemia disebabkan oleh terlalu banyak beta-karoten dalam darah Anda. Meski demikian, ia mengatakan bahwa karotenemia sangat jarang terjadi. Beta-karoten merupakan pigmen yang ada pada buah dan sayuran tertentu, utamanya mereka yang berwarna merah, oranye, dan kuning, termasuk wortel.
“Mengonsumsi terlalu banyak makanan yang mengandung beta-karoten dapat mengubah warna kulit Anda menjadi oranye,” jelas Dr. Piliang.
Perlu diingat bahwa karotenemia biasanya disebabkan oleh pola makan yang ketat atau karena mengonsumsi makanan tertentu dalam jumlah besar. Jenis pola makan seperti ini dapat membuat Anda berisiko mendapatkan terlalu banyak atau terlalu sedikit nutrisi tertentu.