Mitrapost.com – Serat mungkin terdengar sederhana, tapi manfaatnya luar biasa besar bagi tubuh kita, terutama untuk sistem pencernaan dan metabolisme.
Sayangnya, masih banyak orang yang belum cukup memasukkan serat ke dalam menu hariannya. Padahal serat adalah komponen penting yang tak hanya menjaga perut tetap sehat, tetapi juga membantu tubuh bekerja lebih efisien secara keseluruhan.
Serat terbagi menjadi dua jenis utama, yaitu serat larut air dan tidak larut air. Keduanya memiliki peran yang berbeda tapi saling melengkapi.
Serat larut membantu memperlambat penyerapan gula dan lemak dalam tubuh, sementara serat tidak larut menjaga agar proses buang air besar tetap lancar.
Menurut Harvard T.H. Chan School of Public Health, serat juga membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus yang berperan besar dalam sistem kekebalan dan pencernaan.
Konsumsi serat yang cukup bisa mencegah sembelit, salah satu masalah pencernaan paling umum yang sering dianggap sepele.
Ketika tubuh kekurangan serat, usus bekerja lebih keras untuk mendorong sisa makanan keluar, sehingga buang air besar jadi lebih jarang dan menyakitkan. Serat juga menyerap air, membuat tinja lebih lunak dan mudah dikeluarkan.
Tak hanya membantu pencernaan, serat juga berpengaruh besar terhadap metabolisme tubuh. Konsumsi serat secara rutin terbukti mampu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol.
Dalam jurnal Nutrients tahun 2020, dijelaskan bahwa serat makanan dapat memperlambat proses pencernaan karbohidrat sehingga mencegah lonjakan gula darah yang tiba-tiba.
Ini sangat penting, terutama bagi mereka yang berisiko atau sedang menjalani pengelolaan diabetes tipe 2.
Selain itu, serat juga memberi rasa kenyang lebih lama yang sangat membantu bagi siapapun yang sedang menjaga berat badan. Makanan tinggi serat seperti sayur, buah, kacang-kacangan dan biji-bijian bisa menekan nafsu makan tanpa membuat tubuh kekurangan energi.
Namun, perlu diingat bahwa peningkatan konsumsi serat sebaiknya dilakukan secara bertahap. Terlalu banyak serat secara mendadak bisa menyebabkan perut kembung atau begah.
Pastikan juga untuk minum cukup air, karena serat bekerja paling optimal ketika ada cukup cairan dalam tubuh.
Menjadikan serat sebagai bagian dari gaya hidup sehat bukanlah hal yang sulit. Kamu bisa memulainya dengan mengganti nasi putih dengan nasi merah, menambah porsi sayur di setiap makan, atau memilih camilan buah utuh ketimbang makanan olahan. (*)
Redaksi Mitrapost.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
