Mitrapost.com – Es kopi susu kini menjadi salah satu minuman favorit banyak orang. Kehadirannya tidak hanya populer di kafe, tetapi juga sering dibuat sendiri di rumah karena lebih praktis dan hemat biaya.
Dengan bahan sederhana dan teknik yang tepat, siapa pun bisa menciptakan rasa es kopi susu yang nikmat layaknya buatan barista.
Mengutip dari website Nescafe global, hal pertama yang perlu diperhatikan adalah pemilihan kopi. Gunakan kopi bubuk berkualitas atau ground coffee dengan tingkat sangrai sesuai selera.
Bagi yang menyukai rasa kuat, kopi medium to dark roast bisa menjadi pilihan. Jika ingin rasa lebih ringan, light roast akan memberi karakter asam yang segar.
Selanjutnya, proses penyeduhan kopi. Metode sederhana yang bisa digunakan di rumah adalah manual brew dengan French press atau V60. Namun, jika tidak ada alat khusus, kopi tubruk tetap bisa menghasilkan rasa yang nikmat.
Pastikan air yang digunakan bersuhu sekitar 90–95 derajat Celsius agar ekstraksi rasa kopi lebih maksimal.
Untuk menciptakan rasa kekinian, campurkan kopi dengan susu cair full cream atau susu UHT. Perbandingan umum yang sering digunakan adalah 1:1 antara kopi dan susu, tetapi bisa disesuaikan dengan selera.
Tambahkan pemanis berupa gula aren cair, madu, atau sirup karamel agar cita rasa lebih khas seperti di kafe.
Tekstur juga menjadi kunci. Aduk campuran kopi, susu, dan gula hingga tercampur rata sebelum menuangkannya ke dalam gelas berisi es batu. Dengan begitu, rasa akan lebih menyatu dan tidak meninggalkan endapan di bagian bawah gelas.
Bagi yang ingin variasi, es kopi susu bisa dipadukan dengan berbagai tambahan, seperti bubuk kayu manis, cokelat, atau bahkan matcha. Inovasi sederhana ini membuat minuman lebih personal dan tidak membosankan.
Membuat es kopi susu kekinian di rumah tidak hanya mudah, tetapi juga lebih ekonomis. Dengan sedikit kreativitas, siapa pun bisa menikmati sensasi minuman ala kafe tanpa perlu keluar rumah. (*)
Redaksi Mitrapost.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
