Aneka Resep Ayam Nikmat dan Mudah

Mitrapost.com– Olahan daging ayam, menjadi salah satu menu makanan yang digemari oleh banyak orang.

Hal tersebut, dikarenakan harganya yang terjangkau dan kaya akan vitamin, mineral, serta tinggi protein.

Beberapa penelitian juga menyebutkan, konsumsi daging ayam bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, serta menekan risiko penyakit kanker.

Terdapat beberapa olahan resep ayam yang nikmat dan mudah untuk dimasak di rumah

Baca Juga: Produksi Telur Ayam Diproyeksi Meningkat di Bulan Ramadan

  1. Ayam bakar madu

Bahan:

– 5 ekor paha ayam

– jeruk sambal

Bumbu Halus:

– 2 siung bawang merah

– 2 siung bawang putih

– jahe secukupnya

– merica secukupnya

– ketumbar secukupnya

Baca Juga :   Kenaikan Harga Pakan Turut Pengaruhi Kenaikan Harga Telur

Bahan

– 2 lembar daun salam

– 1 batang serai geprek

– garam

– gula merah

– asam jawa

– air secukupnya

– kecap manis

– margarin

– madu

Cara Buat:

– bersihkan ayam, berikan perasan jeruk sambal. Diamkan 15 hingga 30 menit. Kemudian cuci bersih

– masak ayam bersama semua bumbu hingga ayam matang dan air sedikit menyusut

– untuk bahan olesan, campurkan air sisa bumbu rebusan ayam, campurkan dengan margarin, madu. Tambahkan kecap manis bila perlu

– kemudian panggang ayam dalam double pan dan olesi menggunakan bumbu olesan, dan masak hingga ayam matang dan warna menjadi lebih gelap.