Mitrapost.com – Setiap negara memiliki hidangan tahun baru yang berbeda-beda. Misalnya saja di Belanda. Ada makanan bernama oliebollen yang biasa dimakan di momen-momen seperti ini.
Hidangan yang disajikan terkadang juga memiliki makna dan harapan sendiri di tahun baru.
Berikut ini hidangan tahun baru khas dari berbagai negara.
Oliebollen
Hidangan ini adalah jenis kue yang biasanya berisi kismis dan potongan apel. Kue ini memiliki rasa yang mirip dengan donat goreng atau odading.
Ternyata bahan baku pembuatan oliebollen tak jauh beda dengan makanan Indonesia tersebut yaitu dari tepung terigu, gula, telur, dan susu cair. Namun Oliebollen menggunakan kismis dan potongan buah.
Oliebollen sendiri adalah makanan yang biasa dimakan untuk menyambut perayaan tahun baru. Orang Belanda memakan kue ini dengan harapan bisa memberikan keberuntungan serta kehidupan yang manis.
Buah berbentuk bulat
Orang-orang Filipina memiliki kebiasaan unik di tahun baru, yaitu memakan buah-buhaan yang berbentuk bulat.
Mereka menganggap bahwa benda berbentuk bulat adalah tanda keberuntungan, karena mirip dengan uang koin.
Ada 12 jenis buah yang biasa disantap. Selain itu mereka juga menyajikan kue-kue berbentuk bulat. Jumlah 12 merupakan lambang dari jumlah bulan.
Toshikoshi soba
Jepang juga memiliki hidangan sendiri di malam tahun baru, yaitu toshikoshi soba. Mie tersebut dianggap melambangkan umur panjang karena mie-nya yang panjang dan tak terputus.
Toshikoshi soba biasa dihidangkan dalam keadaan panas dengan topping nori (rumput laut), kamaboko, atau telur.
Karena kepercayaan itu, orang Jepang akan berusaha memakan mie soba tanpa memutuskannya saat perayaan tahun baru agar dapat berumur umur panjang dan beruntung.
Tteok guk
Makanan satu ini adalah sajian khas tahun baru dari negeri gingseng, Korea Selatan. Mereka percaya bahwa memakan hidangan ini akan membawa keberuntungan untuk satu tahun ke depan dan membuat umur panjang.
Tteokguk sendiri adalah sup kue beras, yaitu irisan tipis kue beras yang disajikan dengan kuah.
Anggur
Anggur menjadi makanan Spanyol untuk merayakan tahun baru. Mereka akan memakan satu per satu buah tersebut sambil membuat permintaan atau harapan untuk 12 bulan ke depan.
Orang Spanyol juga percaya bahwa anggur yang dimakan memiliki rasa manis akan membawa keberuntungan. Namun jika mereka mendapati anggur yang dimakan terasa pahit atau asam, maka akan ada kesialan yang datang.
Itu dia hidangan tahun baru khas dari berbagai negara. (*)
Redaksi Mitrapost.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
