Pati, Mitrapost.com – Kepala Bidang Ketersediaan dan Kerawanan Pangan, Dinas Ketahanan Pangan Pati, Alfianingsih Firmanwigawati mengatakan bahwa bunga telang memiliki warna yang cantik dan lebih alami.
Dimana bunga telang memiliki warna ungu kebiru-biruan tua, dan ketika direbus untuk dijadikan minuman pun tetap berwarna ungu kebiru-biruan.
Meskipun demikian, masih banyak masyarakat yang belum mengetahui lebih dalam tentang manfaat dan detail bunga telang seperti apa. Utamanya anak remaja zaman sekarang.
“Dan inikan bunga telang lebih alami, lebih eksotis ya diambil dari duannya yang warnanya tuh lebih cantik dan lebih baik pakai yang bunga telang lebih sehat juga kan. Tapi sayangkan belum ada yang tau detail manfaat bunga ini,” kata wanita yang kerap disebut Fifin.
Lebih lanjut dengan warna biru cantik yang dimiliki bunga telang, ketika dijadikan minuman maka ia menjadi seperti minuman bersoda pepsicola. Pasalnya, minuman bersoda ini jika dikonsumsi terus menerus akan merusak kesehatan, berbeda dengan telang yang justru semakin sehat.
“Kemudian pangan itukan termasuk minuman ya, seperti ini, inikan telang ya, bentuknya itu seperti minuman yang warnanya biru pepsicola bersoda ya warnanya sama seperti bunga telang,” lanjutnya.
Bunga telang ketika dijadikan minuman bisa dipadukan dengan berbagai buah seperti lemon dan jeruk.
Meski kaya manfaat, Fifin menilai masyarakat sekarang lebih memilih dan melakukan hal-hal yang tidak mau repot. Sedangkan bunga telang membutuhkan waktu yang cukup lama untuk dijadikan sebuah minuman.
“Ngapain juga harus ngrebus kaya ginidikasi lemon biar warnanya berubah jadi ungu kemudian dikasi jeruk supaya dia ada rasa lain, cuma ya itu masyarakat gak mau repot padahal ini kan lebih sehat san seger,” tuturnya.
Pihaknya juga menyoroti minuman kopi sachet sebenarnya tidak menyehatkan. Padahal, banyak minuman kopi sachet yang dipasarkan oleh Disketapang Pati yang bisa dikonsumsi dan lebih sehat.
“Kemudian seperti kopi-kopi itu, kopi sachet kan sebetulnya tidak sehat ya dan kita punya juga pelaku-pelaku pangan pemain-pemain kopi yang asli yang bagus yang sehat bagi kita ya,” tutupnya. (*)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
