Mitrapost.com – Saat menyadari tak banyak waktu tersisa untuk menyiapkan sarapan walau hanya sekadar menggoreng telur, sarapan dengan roti dan selai bisa jadi solusi tercepat untuk mengisi perut kosong.
Roti bisa menjadi pilihan makanan saat berada di situasi genting sekalipun dan cukup praktis untuk dibawa kemana-mana. Namun, mungkin Anda akan jengkel saat mendapati stok roti untuk kebutuhan mendesak sudah tidak segar, bahkan berjamur karena tidak disimpan dengan baik. Pada dasarnya, jika permukaan roti tidak muncul bercak jamur, maka roti tersebut masih aman untuk di makan meski telah melewati masa kadaluwarsa.
Sebenarnya, ada tips yang bisa Anda lakukan untuk memperpanjang umum roti agar terhindar dari jamur dan kerak. Dilansir dari laman Food&Wine, Madelyn Osten yang merupakan mantan kepala pembuat roti di Sullivan Street Bakery Miami mengungkapkan beberapa tips yang tepat untuk menyimpan roti. Berikut penjelasannya!
Bekukan roti
Tips pertama adalah dengan menyimpan roti dan mendinginkannya di dalam kulkas. Roti segar paling baik dimakan dalam waktu 2 hingga 3 hari. Madelyn menyarankan untuk membungkus roti rapat-rapat ke dalam bungkusan kertas sebelum mendinginkannya. Roti yang dibiarkan di meja dalam suhu ruangan dapat menjadi lembek.
Simpan di pembungkus kertas
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, menyimpan roti di dalam pembungkus kertas lebih baik dibandingkan dalam plastik. Penyimpanan dalam plastik dapat mendorong pertumbuhan jamur, sehingga roti menjadi lebih cepat busuk. Pada roti iris, gunakan kertas untuk membatasi per irisannya. Hal ini dilakukan untuk menjaga permukaan roti dari paparan sinar matahari.
Simpan di tempat kering
Cara tepat menyimpan roti selanjutnya adalah meletakkannya di tempat yang sejuk dan kering. Hindari meletakkan di atas kulkas (mesin membuatnya panas) atau dekat dengan kompor karena akan menyebabkan udara disekitar lebih panas dan lembab. Keadaan panas dan lembab dapat memengaruhi kesegaran roti.
Demikian beberapa tips menyimpan roti dengan tepat, menurut ahli. (*)
Redaksi Mitrapost.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
