Pati, Mitrapost.com – Rujak jambu kristal saat ini menjadi jajanan yang paling diminati oleh kalangan masyarakat di wilayah Kabupaten Pati.
Sebab, rujak jambu kristal memiliki cita rasa yang enak, manis dan menyegarkan. Sehingga setiap orang yang merasakan dan menikmati rujak jambu kristal akan bikin ketagihan.
Apalagi, bumbu rujak jambu kristal memiliki kombinasi rasa yang manis, gurih, pedas hingga memiliki harga yang murah meriah.
Salah satu pebisnis rujak jambu kristal di Pati, Febri (29) mengaku selama tiga tahun lamanya membuka bisnis rujak jambu kristal ini sangat diminati berbagai kalangan. Mulai kalangan anak muda, remaja, hingga dewasa.
“Banyak sih peminatnya di Pati bahkan dulu saat saya pertama kali jualan ya, hingga saat ini itu masih banyak sekali. Mulai anak remaja, dewasa, pokoknya banyak. Apalagi karena ini musim kemarau ya naik katakanlah,” kata Febri.
Selain itu, rujak jambu kristal sendiri mengandung vitamin dan nutrisi yang cukup tinggi. Dan juga memiliki ketahanan dan keawetan. Asalkan, cara penyimpanannya dibungkus rapi dan tidak kedap udara.
Diungkapkan Febri, kualitas jambu kristal ada digrade A dan B. Grade A sendiri memiliki isi berkisar dua sampai tiga biji, dan yang grade B berisi berkisar lima hingga enam buah. Akan tetapi, saat ini rujak buah kristal yang ia jajakan berada digrade A.
Kendati demikian, setiap orang yang membeli rujak jambu kristal memiliki selera yang berbeda-beda. Ada yang suka matang, agak matang bahkan ada yang suka kurang matang.
“Tapi ya kadang tergantung kualitas jambunya juga sih, matengnya gimana kan kalau musim kan tergantung ada yang matengnya enak, ada yang gak gitukan. Tapi kadang juga ya tergantung pembeli. Kadang ada yang mau agak mentah, agak tua, ada yang agak masam, tergantung pembeli juga,” ungkap dia.
“Dan jambu ini punya grade-gradean, grade B isinya ada enam, lima kadang juga ada yang mentah, kalau saya ambilnya digrade A dan itu biasnaya isinya cuma dua, tiga, empat itu.” imbuhnya. (*)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
