Mitrapost.com – Bagi Anda yang ingin mengolah daging untuk perayaan tahun baru 2024, ada sejumlah tips yang bisa diterapkan untuk memaksimalkan rasa dan tekstur daging.
Berikut ini tips mengolah daging untuk perayaan tahun baru 2024.
Bungkus Menggunakan Daun Pepaya
Kandungan enzim alami yang ada dalam daun pepaya membantu memecah protein dalam daging sehingga menjadi lebih empuk.
Daun cukup dibungkuskan pada daging tanpa ada trik khusus. Kemudian diamkan selama 1 jam. Dan baru bisa diolah.
Gunakan Jus Nanas
Membuat daging menjadi empuk juga bisa dengan melumurinya dengan jus nanas. Anda hanya perlu menghaluskan nanas dan melumuri daging yang ingin dimasak selama 30 menit.
Jika tak ingin terlalu empuk, maka bisa mengatur lamanya marinasi.
Diamkan Daging di Suhu Ruangan
Daging yang didiamkan dalam suhu ruangan juga bisa membuat daging menjadi lebih empuk. Hal itu karena suhu daging perlahan turun dan stabil.
Namun perlu diingat bahwa menyimpan daging harus di tempat tertutup agar terhindar dari lalat ataupun serangga.
Namun daging tak akan seempuk jika menggunakan nanas dan daun pepaya. Meski begitu, Anda bisa mencobanya jika tak mempuanyai stok nanas ataupun daun pepaya.
Demikian tips mengolah daging untuk perayaan tahun baru 2024. (*)
Redaksi Mitrapost.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
