Pati, Mitrapost.com – Dinas Pertanian (Dispertan) Kabupaten Pati menyebutkan produksi daging sapi di Bumi Mina Tani masih tergolong tinggi.
Hal itu disampaikan oleh Kepala Bidang Peternakan Dispertan Kabupaten Pati, Andi Hirawadi. Adapun data dari Dispertan Pati, rata-rata produksi daging sapi per bulan mencapai 240 ribu per kilogram.
“Kita produksi dagingnya tinggi, kalau kita masih mencukupi untuk Kabupaten Pati dari sapi rata-rata per bulan sampai 240 ribu kilogram,” kata Andi.
Meskipun demikian, jika terdapat hari besar seperti Idulfitri, produksi daging sapi di Pati dipastikan juga mengalami peningkatan cukup signifikan.
“Kebutuhannya bertambah sehingga produksinya bertambah. Karena permintaan juga meningkat,” ujarnya.
Produksi daging sapi di Pati, sebagian besar juga untuk menyuplai kebutuhan di kabupaten sekitar seperti Purwodadi dan Kudus.
“Kalau daging sapi paling yang mengambil dari Purwodadi, Kudus, kabupaten sekitar,” ucap dia.
Lebih lanjut, dengan produksi yang masih tergolong tinggi itu, pihaknya juga turut melakukan pemeriksaan daging. Langkah itu untuk mengetahui kadar kualitas daging yang akan dikonsumsi.
“Kita ada petugas kesehatan atau dokter hewan yang ada di beberapa wilayah yang tugasnya mengecek pemotongan hewan sebelum maupun sesudah dipotong,” katanya.
“Kita juga ada kegiatan pengambilan sampel atau spesimen untuk diuji di laboratorium untuk daging yang ada di pasaran atau di kios daging untuk mengetahui kadar bakteri Salmonella atau E-coli,” lanjutnya. (*)
Wartawan Mitrapost.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
