Pati, Mitrapost.com – Pusat Kesehatan Hewan (Puskeswan) Unit Pelaksana Teknis Daerah (UPTD) Dinas Pertanian (Dispertan) Kabupaten Pati akan melakukan uji kelayakan daging hewan kurban sebelum disalurkan ke masyarakat.
Koordinator Puskeswan UPTD Dispertan Kabupaten Pati, Nur Cahyo mengungkapkan jika pihaknya akan bergerak bersama Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) atau Veterinery Public Health (VPH).
Nantinya, mereka akan berkeliling ke tempat-tempat pemotongan hewan kurban. Mereka memeriksa kondisi organ hewan pasca-dipotong, mulai organ luar maupun organ dalam.
“Pada tanggal 20 bertepatan dengan Hari Raya Iduladha, kami akan memeriksa organ-organ hewan kurban di tempat pemotongan,” ungkapnya saat diwawancarai.
Hal ini dilakukan untuk memastikan organ tubuh hewan dalam kondisi sehat dan bebas dari penyakit.
“Kami memeriksanya agar mengetahui, apakah ada organ yang memiliki kelainan maupun penyakit. Terutama pada organ-organ dalam hewan,” ucapnya kepada Mitrapost.com, Kamis (8/7/2021).
Langkah tersebut dilakukan untuk menjamin higienitas, penjaminan produk hewan, dan pengendalian serta penanggulangan zoonosis. Tak hanya itu, langkah ini juga untuk meningkatkan kewaspadaan terjadinya gangguan kesehatan akibat pencemaran fisik, kimia, dan biologi pada produk pangan asal hewan.
Di sisi lain, Nur Cahyo tidak ingin jika terjadi penularan penyakit yang berbahaya kepada manusia yang mengonsumsi.
Ia mengaku sering menemukan gangguan penyakit yang dialami hewan sapi. Beberapa kali ia menemukan cacing hati pada hewan ruminansia tersebut pada kurban tahun-tahun sebelumnya.
“Pentingnya peranan kami untuk menjaga kesehatan konsumen dari penyakit-penyakit dan temuan organisme berbahaya, seperti cacing hati,” ungkapnya.
Ia sangat berharap hewan kurban di Pati tahun ini tidak terdapat penyakit yang berbahaya bagi kesehatan. (*)
Jangan lupa kunjungi media sosial kami, di facebook, twitter dan instagram
Redaktur: Atik Zuliati
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
