Pati, Mitrapost.com – Terungkap jenis bakteri yang diduga sebabkan ratusan siswa di Kecamatan Gembong, Kabupaten Pati, mengalami gejala keracunan. Bakteri tersebut positif terkandung di sejumlah menu program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Kepala Dinkes Jateng Zulfachmi menyebutkan, ada lima sampel yang diambil untuk diperiksa ke laboratorium Jawa Tengah. Di antaranya, sampel tempe kering, timun, nasi bakar, serta sampel lain seperti muntahan dan feses korban.
“Ada lima sampel yang diambil. Memang ditemukan ada yang positif bakteri,” kata dia, Rabu (23/9/2026), dikutip Detik.
Hasilnya, sampel tempe kering positif mengandung Bacillus sp dan Bacillus cereus, dan sampel timun positif mengandung Staphylococcus aureus. Sedangkan, sampel nasi bakar mengandung tiga jenis bakteri.
“Pada sampel nasi bakar diketahui positif mengandung E. coli, Bacillus sp, dan Bacillus cereus,” terangnya.
Lebih lanjut, pada sampel muntahan korban keracunan ditemukan pula bakteri Bacillus cereus dan Bacillus sp. Selain itu, hasil pemeriksaan juga menunjukkan temuan bakteri Staphylococcus aureus dan E. coli di sampel feses.
“Pada sampel muntahan ditemukan Bacillus cereus dan Bacillus sp. Sedangkan pada sampel feses ditemukan Staphylococcus aureus dan E. coli,” ujarnya.
Pihaknya memang belum bisa secara pasti menyebutkan bakteri mana yang menyebabkan keracunan. Meski demikian, temuan ini bisa memberikan petunjuk terkait permasalahan di dapur MBG beserta sumber kontaminasi makanan.
Misalnya, keberadaan E. coli menunjukkan kemungkinan masalah sanitasi. Sedangkan, temuan Staphylococcus aureus menjadi petunjuk adanya masalah pada proses penanganan makanan, termasuk kebersihan tangan penjamah makanan.
“Kalau E. coli dominan berarti (harus ada) perbaikan sanitasi, terutama penyediaan air bersih. Kemudian biasanya airnya harus difilter,” tuturnya.
“Nanti kita cocokkan di lapangan, ini airnya dari mana sumbernya, jarak antara air dengan kloset yang ada di sana berapa jauh,” lanjut dia.
Ia menegaskan, hasil laboratorium itu tak boleh langsung dimaknai sebagai kepastian bahwa satu jenis bakteri tertentu menjadi penyebab keracunan karena perlu pencocokan dengan kondisi di lapangan.
“Ini masih bisa mungkin ada deviasinya. Bukan pasti karena bakteri itu, kan bakteri bisa tumbuh tumpang tindih. Mana yang dominan kita nggak paham,” ujarnya.
Diberitakan sebelumnya, ratusan penerima manfaat program MBG di Kecamatan Gembong mengalami gejala keracunan, seperti mual dan muntah. Terkait kejadian itu, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Pati menetapkan sebagai Kondisi Luar Biasa (KLB). (*)
Redaksi Mitrapost.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |  |  |  |  |
Video Viral
Kamarkos | Pojoke Pati |
