Baca juga : Manfaat Menggunakan Masker Alami Kunyit
Antioksidan
Kandungan antioksidan pada tempe mampu menangkal radikal bebas yang menyebabkan kanker dalam tubuh.
Selain itu, kandungan esoflavon dan nutrisi lainnya diketahui ampuh menjadi antioksidan jika dibandingkan dengan kedelai rebus biasa.
Sumber kalsium
Tidak hanya susu, tempe juga bisa dijadikan sumber kalsium yang lebih untuk tubuh. Penyajian setiap 100 gram susu mengandung 125 kalsium, sedangkaan pada setiap 100 gram tempe memiliki kandungan kalsium mencapai 155 gram.
Memenuhi kebutuhan vitamin B12
Bagi para vegetarian, tempe bisa menjadi alternative untuk memenuhi vitamin B12. Jika vitamin B12 umumnya terdapat pada daging, ayam, ikan dan susu maka tempe adalah satu-satunya sumber vitamin B12 yang berasal dari nabati.
Vitamin B12 sendiri bermanfaat untuk tubuh mulai dari menghasilkan sel darah merah, membantu proses sintesis DNA, mengaktifkan asam folat, hingga menjaga kesehatan sisten saraf dan menjaga fungsi otak. (*)
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
