Mitrapost.com – Wortel, si sayuran berwarna oranye ini kerap disandingkan sebagai makanan kelinci. Meski begitu, sayuran berbentuk kerucut ini juga banyak digunakan untuk sayur sop, serta dikenal baik untuk memenuhi kebutuhan vitamin A.
Melansir Klik Dokter, terdapat nutrisi beragam dalam 200 gram wortel. Yakni kalori 41 kalori, air 88 persen, protein 0,9 gram, karbohidrat 9,6 gram, gula 4,7 gram, serat 2,8 gram, serta lemak 0,2 gram.
Selain itu, wortel mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti Vitamin A, B, C, E, K; beta-karoten, alfa-karoten, lutein, kalsium, fosfor, kalium, zat besi, dan yang lainnya.
Nah berikut ini mnfaat wortel untuk kesehatan tubuh:
Baca juga: 6 Jenis Sayuran Tingkatkan Kekebalan Tubuh Saat Puasa
Menjaga kesehatan mata
Sudah taka sing lagi, wortel memang terkenal baik untuk menjaga kesehatan mata. Sebab wortel memiliki kandungan vitamin A yang penting bagi mata.
Menurut penelitian, rutin mengonsumsi wortel dapat melindungi Anda dari penyakit mata, seperti katarak, rabun, dan masalah mata lainnya.
Baca juga: Cara Tepat Simpan Sayur dan Buah Agar Tetap Segar
Mencegah konstipasi
Selain serat larut, wortel juga mengandung serat tak larut utama, yakni selulosa, hemiselulosa, dan lignin.
Kandungan tersebut menjadikan manfaat wortel berguna untuk menurunkan risiko konstipasi dan membantu memperlancar buang air besar.
Bagus untuk otak
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa kurang mengonsumsi buah dan sayuran dapat meningkatkan kemerosotan otak hingga tiga kali lebih tinggi. Penelitian itu pun menemukan, otak memerlukan perlindungan untuk menghindari penyakit jangka panjang, termasuk pikun.
Meningkatkan imunitas
Wortel merupakan sumber beberapa vitamin dan mineral yang baik, khususnya vitamin A, biotin, vitamin K1, Kalium, dan vitamin B6. Selain itu, wortel juga kaya akan beta-karoten. Karena itulah tidak heran apabila manfaat wortel dapat meningkatkan imunitas tubuh.
Beta-karoten nantinya akan diubah oleh tubuh menjadi vitamin A. Zat nutrisi ini selain membantu meningkatkan penglihatan yang baik, berperan pula untuk pertumbuhan, perkembangan, dan imunitas tubuh. (*)
Baca juga: Beragam Khasiat Si Buah ‘Genit’, Menjaga Kesehatan Mata
Jangan lupa kunjungi media sosial kami, di facebook, twitter dan instagram
Redaktur: Ulfa PS
Redaksi Mitrapost.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
Komentar