Baca juga: Aneka Kue Kering untuk Bisnis Menjelang Lebaran
Panggang Haruan Banjar
Menu spesial lebaran khas Banjar ini dibuat dengan bahan utama ikan gabus berukuran besar. Ikan gabus ini dimasak dengan cara diasap kemudian diberi kuah santan. Tentu saja lontong atau ketupat jadi pendamping lauk khas ini.
Ayam Gagape Makassar
Di Makassar, ayam gagape menjadi sajian khas saat Idulfitri. Menu khas ini dimasak bersama air, serai, lengkuas, daun salam, dan kunyit hingga setengah matang dan mengering. Kemudian ditambahkan dengan bumbu tumis yang terdiri dari bawang merah dan bawang putih bersama santan sambil diaduk agar santan tidak pecah. Di akhir proses memasak, tambahkan kelapa parut sangrai agar kuahnya lebih kental dan gurih. (*)
Baca juga: Aneka Resep Ayam Nikmat dan Mudah
Jangan lupa kunjungi media sosial kami, di facebook, twitter dan instagram
Redaktur: Ulfa PS
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
