Kemunculan PAHs ini terbentuk dari ketika lemak daging menetes ke atas bara api atau elemen pemanggang. Kemudian, senyawa karsinogenik ini tersimpan di atas makanan.
Sementara itu, HCA diproduksi ketika daging merah, unggas, dan ikan bertemu dengan proses memasak dengan panas tinggi, seperti memanggang atau membakar.
Untuk menghindari risiko paparan senyawa tersebut, ada baiknya Anda memanaskan dahulu bahan makanan di microwave atau rendam dalam air panas selama beberapa menit sebelum dipanggang. Anda juga bisa memilih bahan makanan yang lebih cepat matang atau memotong makanan tersebut jadi potongan yang lebi kecil supaya lebih cepat matang dalam suhu lebih rendah.
Baca juga:
- Berbagai Kuliner Lebaran Lintas Nusantara
- Kebaikan Habbatussauda untuk Kesehatan Tubuh
- 6 Jenis Sayuran Tingkatkan Kekebalan Tubuh Saat Puasa
Jangan lupa kunjungi media sosial kami, di facebook, twitter dan instagram
Redaktur: Atik Zuliati
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
