“Hasil yang kami dapatkan adalah pH antara 7-7.3 yang dikategorikan dengan daging segar. Sedangkan uji keutuhan, semuanya utuh tanpa campuran daging babi/celeng,” jelasnya.
Dari hasil pemeriksaan yang dilakukan oleh tim kesehatan hewan Dinnakkikan Kabupaten Blora, juga tidak ada daging glonggong.
“Artinya, aman dikonsumsi,” kata dia.
Sementara itu untuk ketersediaan bahan pangan asal hewan dan ikan dalam kategori aman dan tercukupi.
Baca juga: Pewarna Tekstil Ditemukan Pada Sejumlah Makanan di Pasar Jepon
Adapun ciri daging yang baik, lanjutnya, antara lain berbau segar (khas daging) tidak anyir, daging kenyal dan padat, warna merah, dan tidak mengandung air.
“Sedangkan ciri ikan yang segar, mata bening, insang merah, dan sisik masih lengkap. Untuk stok cukup,” ungkapnya.
Pihaknya rutin melakukan pemeriksaan hewan ternak sapi milik warga serta memberikan vitamin. Selain itu para peternak diimbau menjaga kebersihan kandang. (*)
Baca juga: Antisipasi Lonjakan Harga, Pemkab Klaten Siapkan Prosedur Operasi Pasar
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
Komentar