Tips Simpan Lengkuas Agar Tahan Lama

Hal terakhir yang dapat diterapkan adalah dengan cara membekukan di dalam freezer. Dengan menyimpan lengkuas yang telah dikupas ke dalam freezer dapat memperpanjang masa simpannya.

Dengan menggunakan metode pembekuan ini, dapat dilakukan dengan mengiris lengkuas tipis- tipis. Setelah itu, susunlah ke dalam plastic zip lock.

Pastikan tidak ada udara di dalamnya, setelah itu tutup rapat dan lengkuas dapat dibekukan. Serta pastikan suhu freezer tetap stabil. Lengkuas beku ini memiliki masa simpan hingga dua bulan. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul “3 Cara Simpan Lengkuas agar Tidak Kering dan Tahan Lama”