Mitrapost.com – Sayuran hijau memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh. Pada umumnya sayuran mengandung banyak vitamin esensial, mineral dan kaya akan serat.
Bayam menjadi salah satu sayuran hijau yang menjadi favorit banyak orang. Bayang juga memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalsium, zat besi, asam folat, kalium dan magnesium.
Baca juga: Kacang Merah Kaya Serat dan Manfaat Bagi Kesehatan
Beberapa cara mengonsumsi sayur bayam agar kamu tidak bosan.
- Salad
Bayam bisa menjadi tambahan yang bagus untuk salad sehari-hari Anda, baik itu salad vegetarian atau non-vegetarian, daun hijau ini akan cocok dengan segalanya. Anda dapat memilih bayam bayi saat menyiapkan salad karena kaya akan flavonoid. Menambahkan sedikit sayuran segar, kacang-kacangan, dan buah-buahan ke salad Anda akan membuatnya lebih bergizi dan lezat.
Baca juga: Telang, Tumbuhan Liar menjadi Minuman Kaya Manfaat
- Sup Bayam
Sup bayam sangat bagus untuk sup yang menghangatkan hati Anda. Ini menyatu dengan baik dengan bahan lain serta menambah rasa pada sup Anda. Anak-anak yang tidak suka makan bayam bisa mendapatkan daun hijau ini dalam bentuk bubur bersama dengan sayuran lainnya.