Mitrapost.com – Tumbuhan sirsak merupakan buah yang dikenal memiliki khasiat bagi kesehatan tubuh. Tak hanya daun, namun buahnya pun dipercaya dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit.
Kaya akan nutrisi yang baik, masyarakat mengonsumsi buah sirsak untuk menghalau berbagai jenis pernyakit yang hinggap di tubuh.
Buah yang memiliki kulit berwarna hijau dan berduri ini, memiliki cita rasa yang unik. Selain memiliki rasa manis keasam-asaman, buah sirsak juga memiliki aroma yang khas.
Baca juga: Kaya Lemak Baik, Segudang Manfaat Alpukat Bagi Ibu Hamil
Banyak cara untuk mengonsumsi buah sirsak, mulai di makan langsung bisa juga diblender sebagai jus. Aroma dan rasa yang menyegarkan menjadikan buah yang berjuluk nangka belanda ini diburu banyak orang.
Buah bernama ilmiah Annona muricata ini memang padat nutrisi dan memberikan banyak serat serta vitamin C berlimpah. Kabar baiknya lagi, buah ini memiliki kandungan kalori yang rendah sehingga cocok bagi Anda yang sedang berdiet.
Berikut ini kandungan nutrisi buah sirsak, dilansir Mitrapost.com dari Kompas.com, Rabu (21/10/2020)
Baca juga: 5 Manfaat Liburan Untuk Kesahatan Mental
- Karbohidrat
Karbohidrat dalam sirsak berasal dari gula alami dan serat. Serat dalam 100 gram sirsak segar sekitar 3,3 gram.
Indeks glikemik sirsak tergolong rendah sehingga cukup baik dikonsumsi bagi orang yang mengidap diabetes.
- Lemak
Buah ini sangat rendah lemak, menyediakan kurang dari satu gram per porsi.
- Protein
Sirsak, seperti kebanyakan buah lainnya, bukanlah sumber protein yang baik.
Baca juga: Cegah ISPA, Ini Dia Manfaat dan Cara Membersihkan Hidung
Satu porsi hanya mengandung 1 gram protein. Jadi, Anda perlu memasukkan sumber protein lain dalam menu makan untuk memenuhi kebutuhan harian.
- Vitamin dan mineral
Sirsak dikemas dengan berbagai mikronutrien. 100 gram sirsak mengandung banyak vitamin C, kurang lebih memenuhi 34 persen kebutuhan harian. Departemen Pertanian AS (USDA) merekomendasikan asupan 90 mg per hari untuk mendukung sistem kekebalan Anda.
Sirsak juga menyediakan 626 mg kalium untuk pengaturan tekanan darah dan pemulihan olahraga yang cepat.
- Antioksidan
Banyak manfaat sirsak yang dilaporkan karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Antioksidan adalah senyawa yang membantu menetralkan senyawa berbahaya yang disebut radikal bebas, yang dapat menyebabkan kerusakan sel.
Baca juga: Tips Memotong Bawang Agar Peroleh Manfaat yang Maksimal
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dapat berperan dalam mengurangi risiko beberapa penyakit, termasuk penyakit jantung, kanker, dan diabetes.
Satu penelitian tabung reaksi melihat sifat antioksidan dari sirsak dan menemukan bahwa buah ini mampu melindungi secara efektif terhadap kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Studi tabung reaksi lain mengukur antioksidan dalam ekstrak sirsak dan menunjukkan bahwa itu membantu mencegah kerusakan sel.
Buah ini juga mengandung beberapa senyawa tanaman yang bertindak sebagai antioksidan, termasuk luteolin, quercetin dan tangeretin.
Baca juga:
- Perlu Diketahui, Inilah Manfaat Kayu Manis
- Keutamaan dan Manfaat Kebiasaan Membaca Doa Setelah Adzan
- Mempunyai Kandungan Kaya Nutrisi, Beragam Manfaat Tauge Bagi Kesehatan
Jangan lupa kunjungi media sosial kami, di facebook, twitter dan instagram
Redaktur: Atik Zuliati