Mitrapost.com – Keju merupakan salah satu makanan yang popular di kalangan masyarakat. Keju bisa dikonsumsi sebagai pendamping makan berat, camilan, maupun lauk pauk.
Tak sedikit orang yang menyukai keju karena kelezatan cita rasa khasnya. Namun, terdapat pula beberapa orang yang memilih menghindari konsumsi keju sebab alasan tertentu.
Keju menawarkan sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh. Pasalnya, keju mengandung sumber kalsium yang baik bagi tubuh.
Kalsium merupakan nutrisi utama untuk kesehatan tulang dan gigi, pembekuan darah, penyembuhan luka, dan menjaga tekanan darah normal.
Berikut ini lima manfaat keju bagi kesehatan.
-
Kesehatan tulang
Kandungan kalsium, protein, magnesium, seng, dan vitamin A, D, dan K dari keju baik untuk perkembangan tulang yang sehat pada anak-anak dan remaja. Selain itu, kalsium dalam keju juga baik untuk pencegahan osteoporosis.
-
Kesehatan gigi
Keju dapat meningkatkan kesehatan gigi. Kalsium memainkan peran penting dalam pembentukan gigi dan keju adalah sumber kalsium yang baik.
Selain itu, setidaknya satu penelitian telah menunjukkan bahwa makan keju dapat meningkatkan tingkat pH pada plak gigi, menawarkan perlindungan terhadap gigi berlubang.
-
Tekanan darah
Statistik menunjukkan bahwa orang yang makan lebih banyak keju memiliki tekanan darah lebih rendah, meskipun beberapa keju kaya akan lemak dan natrium. Kalsium dapat membantu menurunkan tekanan darah. Keju rendah lemak dan rendah sodium sangat direkomendasikan. Beberapa di antaranya adalah keju cottage, keju ricotta, parmesan, feta, keju kambing, dan keju krim rendah lemak.
-
Pembuluh darah yang sehat
Beberapa keju mengandung kadar kolesterol dan natrium yang tinggi.
Hal ini menunjukkan bahwa mereka dapat menyebabkan masalah kardiovaskular. Namun, pada tahun 2014, para peneliti menyimpulkan bahwa produk susu bisa menjadi sumber antioksidan glutathione yang baik. Antioksidan ini sangat penting untuk kesehatan otak untuk mencegah degenerasi saraf yang berkaitan dengan usia.
Pada tahun 2016, para ilmuwan juga menemukan bahwa sifat antioksidan keju dapat melindungi tubuh terhadap efek negatif natrium, setidaknya, dalam jangka pendek. Dalam studi tersebut, pembuluh darah partisipan yang mengonsumsi keju susu berfungsi lebih baik.
-
Mikrobiota usus dan kolesterol
Sebagai makanan fermentasi, keju dapat membantu meningkatkan bakteri usus yang sehat. Ini bisa memiliki efek positif pada kadar kolesterol darah, menurut sebuah penelitian kecil yang diterbitkan pada tahun 2015.
Jangan lupa kunjungi media sosial kami, di facebook, twitter dan instagram
Redaktur: Atik Zuliati
Redaksi Mitrapost.com
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mitrapost.com di Google News. silahkan Klik Tautan dan jangan lupa tekan tombol "Mengikuti"
Jangan lupa kunjungi media sosial kami
 |
 |
 |
 |
 |
Video Viral
Kamarkos |
Pojoke Pati |
